Mise sur le marché de l’échalote Melkior

Née dans la station expérimentale de Ploudaniel (Finistère), Melkior est la première variété d’échalotes tolérante au mildiou. Issue d’un travail de recherche de plus de dix ans, sa culture s’affranchit désormais des nombreux traitements phytosanitaires dont elle faisait l’objet jusque-là. Riche en matière sèche, Melkior se conserve naturellement jusqu’aux mois d’avril-mai. Cette variété a obtenu le prix de l’innovation variétale au Salon des techniques légumières et fruitières en 2012 à Angers.